เม็ดบัวผัดซอสแมนดาริน
ส่วนผสม
กุ้งสดขนาดใหญ่แกะเปลือกผ่าหลัง
6 ตัว
ซอสแมนดาริน HealthyMate
4 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม
1/4 ถ้วย
เม็ดบัวต้มสุก
1/2 ถ้วย
แปะก๊วยต้มสุก
1/4 ถ้วย
ถั่วแดงหลวงต้มสุก
3 ช้อนโต๊ะ
เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบกรอบ
3 ช้อนโต๊ะ
หอมหัวใหญ่หั่นสี่เหลี่ยม
1/4 ถ้วย
กระเทียมสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก
2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมหั่นท่อน
2-3 ต้น
พริกขี้หนูแห้งทอด
10-15 เม็ด
วิธีทำ
ผัดกระเทียม หอมใหญ่กับน้ำมันมะกอกจนมีกลิ่นหอม แล้วใส่กุ้งลงผัดจนสุก
ใส่เม็ดบัว แปะก๊วย ถั่วแดงหลวง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลงผัดพอเข้ากัน
ปรุงรสด้วยซอสแมนดาริน แล้วใส่ต้นหอมกับพริกทอดลงไปผัดพอให้เข้ากัน
Tips Livinginshape
ควรแช่เม็ดบัวค้างคืนก่อนนำไปต้มสุกเพื่อความนิ่มอร่อย
ในเม็ดบัวจะมีต้นอ่อนสีเขียว รสขม สรรพคุณช่วยลดความดันโลหิตแต่ถ้าไม่ชอบให้แกะออกก่อนนำมาผัด
บริษัท สามพรานฟู๊ดส์ จำกัด 18/4 ต.อ้อมใหญ่ อ.สามพราน จ.นครปฐม 73160 โทร. 02-811-5201-3 แฟกซ์ 0-2420-6078 E-mail : info@healthymate.com
