| |
เทมเป้ผัดเห็ด |
|
| |
ส่วนประกอบ |
|
| |
-กระเทียม (สับหยาบ) |
30 กรัม |
| |
- น้ำมันพืช |
50 กรัม |
| |
- เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำจนนุ่ม ผ่าสองส่วน) |
200 กรัม |
| |
- เห็ดนางฟ้า (หั่นเป็นชิ้น) |
300 กรัม |
| |
- ฝักถั่วลันเตา (ลวกสุก) |
100 กรัม |
| |
- เห็ดฟาง (ผ่าครึ่ง) |
300 กรัม |
| |
-
แครอท (หั่นเป็นชิ้น ลวกสุก) |
200 กรัม |
| |
-
ข้าวโพดอ่อน (หั่นแฉลบ ลวกสุก) |
200 กรัม |
| |
-
กวางตุ้งไต้หวัน (หั่นเป็นท่อน ลวกสุก) |
200 กรัม |
| |
-
Healthy Mate เทมเป้รสดั้งเดิม (หั่นเป็นชิ้นทอด) |
300 กรัม |
| |
-
ซอสหอยนางรม |
50 กรัม |
| |
- ซีอิ้วขาว |
20 กรัม |
| |
-
ซอสปรุงรส |
20 กรัม |
| |
- น้ำตาลทราย |
4 กรัม |
| |
-
พริกไทยดำป่น |
4 กรัม |
| |
-
น้ำซุป |
300 กรัม |
| |
-
พริกชี้ฟ้าแดง (หั่นแฉลบ) |
30 กรัม |
| |
วิธีทำ |
|
| |
1. เจียวกระเทียมกับน้ำมันพืช จนมีกลิ่นหอม ใส่เห็ดหอม,เห็ดนางฟ้า,ถั่วลันเตา,เห็ดฟาง,แครอท,ข้าวโพดอ่อน , กวางตุ้งไต้หวัน,และ Healthy Mate เทมเป้รสดั้งเดิม |
| |
2.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม,ซีอิ๊วขาว,ซอสปรุงรส,น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่นและน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะโรยหน้าด้วยพริกชี้ฟ้าแดง |
