| |
ผัดเทมเป้ทรงเครื่อง |
|
| |
ส่วนประกอบ |
|
| |
-กระเทียม (สับหยาบ) |
20 กรัม |
| |
- ขิงซอย |
10 กรัม |
| |
- น้ำมันพืช |
50 กรัม |
| |
- หัวหอมใหญ่ (หั่นเป็นชิ้น) |
200 กรัม |
| |
- พริกหยวกแดงหั่น |
100 กรัม |
| |
- พริกหยวกเขียวหั่น |
100 กรัม |
| |
- แครอทซอย |
100 กรัม |
| |
-
เห็ดหูหนูซอย |
100 กรัม |
| |
-
Healthy Mate เทมเป้รสงาดำ (หั่นเป็นชิ้นทอดพอเหลือง) |
2 ก้อน |
| |
-
ซอสหอยนางรม |
50 กรัม |
| |
- ซีอิ้วขาว |
20 กรัม |
| |
-
ซอสปรุงรส |
20 กรัม |
| |
- น้ำตาลทราย |
4 กรัม |
| |
-
พริกไทยดำป่น |
4 กรัม |
| |
-
น้ำซุป |
300 กรัม |
| |
วิธีทำ |
|
| |
1.เจียวกระเทียม ขิงซอย กับน้ำมันพืช จนมีกลิ่นหอม ผัดพอสุก |
| |
2.ใส่หัวหอมใหญ่ พริกหยวกแดง-เขียว แครอท เห็ดหูหนู และ Healthy Mate TM เทมเป้รสงาดำ |
| |
3.ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม,ซอสปรุงรส,พริกไทยดำป่น,ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย เติมน้ำซุป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่ภาชนะเสริฟรับประทานขณะร้อน |
